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ce que vous devez savoir

Les emplois en production alimentaire impliquent la préparation et le service de nourriture dans une grande variété d'environnements différents. Les travailleurs dans ce domaine assurent la réception de la nourriture, s'assurent qu'elle est bien entreposée, opèrent des outils de transformation alimentaire, mélangent des ingrédients ou s'assurent de la bonne qualité des articles alimentaires qu'ils manipulent. 

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ce que ça implique

Si vous travaillez dans le domaine de la production alimentaire, vous pourrez vous retrouver dans différentes industries comme l'emballage de viande, la conserverie et bien d'autres. Certains secteurs impliquent le hachage, la macération, la cuisson, la pasteurisation ou l'emballage. Vous pourrez travailler à temps plein ou à temps partiel dans les usines de production ou les restaurants. Vos quarts de travail pourront être la fin de semaine. 

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salaires moyens

Les salaires pour les travailleurs en production alimentaire varient selon leur niveau d'expérience dans le domaine. Les salaires commencent autour de 15 $ de l'heure au plus bas. Avec plusieurs années d'expérience et plus de compétences à votre actif, votre salaire en tant que travailleur en production alimentaire peut augmenter jusqu'à environ 30 $ de l'heure.

salaires au canada

  • salaire de travailleur en production alimentaire à toronto

    15 $ à 30 $ de l'heure 

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vos tâches quotidiennes

À titre de travailleur en production alimentaire, vos tâches quotidiennes peuvent inclure :

  • contrôler les stocks
  • opérer des mélangeurs
  • gérer les ingrédients pour répondre aux standards de qualité
  • exécuter les commandes et en vérifier la précision
  • respecter les délais de livraison des ingrédients
  • s'assurer que les produits soient bien emballés
  • nettoyer et désinfecter l'équipement 
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où pouvez-vous exercer?

Un travailleur en production alimentaire peut travailler dans toute industrie où la manipulation de produits alimentaires est impliquée. En tant que travailleur en production alimentaire, vous pouvez choisir de travailler dans une installation de production, un laboratoire, en transport ou même dans un restaurant.  

emplois en production alimentaire

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compétences recherchées

Les compétences recherchées par les employeurs pour un poste en production alimentaire peuvent inclure :

  • capacité à adhérer aux normes de sécurité
  • précision
  • capacité à travailler en équipe
  • excellente gestion du temps
  • capacité à suivre les Bonnes pratiques de fabrication (BPF)
  • compétences de base en mathématiques

formation requise

Si vous êtes intéressé à travailler en production alimentaire, le minimum demandé est généralement un diplôme d'études secondaires. Plusieurs certifications pourront vous donner une bonne longueur d'avance sur les autres candidats, notamment celles qui vous apprendront comment s'assurer que les aliments soient de qualité et et soient produits de façon hygiénique. 

opportunités de carrière

Pour les travailleurs en production alimentaire expérimentés et compétents, plusieurs opportunités sont possibles pour le futur de leur carrière. Plusieurs d'entre eux évolueront vers des postes en supervision ou en gestion. Une fois que vous aurez assez d'expérience, vous pourrez également être impliqué dans le processus d'accueil et de formation des nouveaux employés. Afin de rester indispensable et compétent, vous devrez constamment vous familiariser avec les nouvelles pratiques en production alimentaire.

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